Finger Lakes Eat Smart New York
New York
Muhtasari wa Mradi
Finger Lakes Eat Smart New York (FLESNY) School Wellness PSE (Sera, Mifumo, Mazingira) ni mpango wa SNAP unaofanya kazi na shule za mijini na vijijini - ambazo zote zina 50%+ bila malipo na viwango vya chakula vya mchana vilivyopunguzwa - ili kuboresha mazoea yao ya afya kupitia utekelezaji wa programu ya CATCH. Ikiongozwa na Cornell Cooperative Extension, FLESNY inatoa mafunzo kwa timu za shule katika CATCH na kuunga mkono juhudi za CATCH shuleni kwa kuhudhuria mikutano katika ngazi ya shule na wilaya, kutoa nyongeza na mafunzo madogo kwa wafanyakazi wa shule, na kuhudhuria matukio yanayohusiana na shule, kama vile nyumba ya wazi, usiku wa sayansi, siku ya uwanjani, na majaribio ya ladha kwenye mkahawa. Uendelevu ni kazi ngumu kwa shule kutimiza kwa sababu ya utamaduni wa shule na mabadiliko ya wafanyikazi, na kufanya usaidizi unaoendelea wa FLESNY kuwa msingi.
Matokeo
Kama matokeo ya usambazaji mkubwa wa FLESNY wa mpango wa CATCH kote New York, CATCH imepata mafanikio makubwa katika ukuaji na ufikiaji wake katika jimbo lote. Hasa zaidi, CATCH iliandikwa kwa Sera ya Ustawi ya Wilaya ya Shule za Jiji la Elmira. Ili kuendeleza uhamasishaji huu kwa kiwango kikubwa, FLESNY imemkabidhi mwalimu kwa kila moja ya shule zao za CATCH, na wataalamu wa lishe wa FLESNY wanafanya kazi katika shule 25 za ziada zilizo katika kaunti za Cayuga, Chemung, Monroe, Ontario, Steuben, Tompkins na Wayne.
Ushuhuda
"Tunajivunia kuwa shule ya CATCH [na] wanafunzi wetu wanafurahi sana kuonja chakula. Ninaweza kusema bila kusita tumeona ongezeko la idadi ya matunda na mboga mboga ambazo wanafunzi wetu wamekula na kula kwa hiari katika mkahawa.”
- Kyle Bower, Msimamizi, Shule ya Kati ya Glenn Curtiss"Wakati wa darasa la upishi la CATCH, washiriki 15 wa vijana walialikwa kuonja chipukizi zetu za Brussels za dakika 5, ambazo zilikuwa tu chipukizi za Brussels zilizokaushwa na cranberries. Tulisikia watoto wakisema, 'Ilikuwa haraka kujiandaa!' na 'Sikufikiri ningeipenda!'”
- Iluminada Vilca, Kaunti ya Monroe"Wakati wa madarasa yetu ya CATCH, wanafunzi walishiriki kuhusu jinsi walivyojaribu mawazo mapya nyumbani na familia zao. Msichana mmoja alisema 'dada yangu mdogo anakunywa maji zaidi kwa sababu mimi hunywa.' Mwingine akasema, 'anasoma lebo kwenye masanduku yake ya nafaka ili aone kilicho ndani yake.'
- Michelle Weiler, Kaunti ya Monroe"Wanafunzi wa Shule ya Msingi ya Newfield walisoma Team Nutrition's, The Two Bite Club pamoja, ambayo iliwahimiza kujaribu vyakula kutoka kwa kila kikundi cha chakula, kwa kula mara 2 tu. Baada ya kuonja supu ya dengu, baadhi ya wanafunzi walipiga kelele, 'Mimi ni sehemu ya klabu ya watu 10!'”
- Maggie Szpak, Kaunti ya Tompkins“Hiki ni kitafunio kizuri cha GO na siwezi kusubiri kukipika nyumbani! Nilijifunza kwamba ikiwa nitakula vitafunio vingi vya GO, nitakuwa na nguvu zaidi na kuwa na afya njema.”
- Connor, Mwanafunzi"Wakati uchaguzi wa chakula bora na shughuli za kimwili zinaunganishwa katika shule, tabia za afya hufuata."
- Justine Cobb, Mtaalamu wa Lishe, Maziwa ya Kidole Eat Smart NY"Tumeweza kuleta programu ya CATCH katika mkahawa kwa kujumuisha vyakula tofauti na maagizo tofauti katika mkahawa wote ambao watoto wanajifunza darasani."
- Donna Riviello, Mkurugenzi wa Huduma ya Chakula, Shule ya Msingi ya Hendy