Mes Nacional de la Nutrición: ¡La importancia del desayuno!

marzo 24, 2016  | Por Fundación Global CATCH

¡Marzo es el Mes Nacional de la Nutrición! Para celebrar, hemos invitado a nuestros amigos a Acción para niños sanos para compartir información sobre nutrición con nosotros. Lo siguiente proviene de Ellen Dillon, Gerente de campo regional de AHK. 

"¡El desayuno es la comida más importante del día!" Desafortunadamente, no todos los niños comienzan el día con un desayuno saludable. ¿Sabía que uno de cada cinco niños proviene de hogares que carecen de los medios para proporcionar constantemente alimentos nutritivos que conducen a niños hambrientos? Eso es 4 de cada 20 estudiantes en un aula promedio. Esto no incluye a los niños que no desayunan por falta de tiempo o prefieren no comer temprano en la mañana. Agregue esos niños hambrientos adicionales al aula y habrá aún más niños hambrientos en el aula promedio.

Imagínese tratando de aprender y mantenerse concentrado cuando tiene hambre. Los niños son como los adultos, sufren de falta de atención, se centran en cuándo ocurrirá la próxima comida, dolores de cabeza y de estómago y somnolencia. Brindar a los estudiantes la oportunidad de tomar un desayuno escolar e ir a su salón de clases o recibir el desayuno en el salón de clases aumenta la participación y puede resultar en un mayor éxito académico para todos los estudiantes. Los estudiantes que desayunan en la escuela obtienen mejores resultados en las pruebas estandarizadas, asisten a la escuela con más frecuencia, tienen menos problemas de conducta y tienen menos visitas a la enfermera de la escuela. Los niños están sentados en clase y listos para aprender.

Los Informe de impacto del desayuno AFHK destaca cómo Action for Healthy Kids ha impactado el desayuno escolar en las escuelas de todo el país, lo que ha llevado a que se sirvan más comidas, a alimentar a más niños hambrientos y a mejorar la oportunidad de éxito académico para más de 1,1 millones de estudiantes desde 2009. Tómese un momento para leer el informe , investigue el ambiente de desayuno de su escuela y considere si las distracciones en su salón de clases o en la clase de su hijo podrían aliviarse ayudando a los estudiantes a obtener acceso al desayuno con el desayuno en el salón, tomar y llevar o alguna otra alternativa al desayuno en la cafetería. Hay subvenciones disponibles para ayudar a hacer realidad la alternativa en su escuela.

MEJORES PRÁCTICAS DEL DESAYUNO ESCOLAR

• Los quioscos o carritos colocados en ubicaciones estratégicas permiten a los estudiantes llevar sus desayunos con ellos y comer en su salón de clases, aumentando la participación especialmente entre los estudiantes de secundaria y preparatoria.
• Ofrecer desayuno universal con desayuno en el aula puede maximizar la participación y agilizar el servicio.
• Los mandatos legislativos estatales o locales que apoyan el desayuno después de la campana proporcionan un catalizador para el cambio.
• La elegibilidad de la comunidad es un método probado para distritos o escuelas con altas tarifas de comidas gratuitas o reducidas para eliminar la necesidad de recopilar y procesar solicitudes. Brindar comidas gratis a todos los estudiantes también elimina el estigma en torno al desayuno escolar.